Nato come vingt-et-un, questo gioco di carte si gioca contro il banco. Per vincere bisogna ottenere una combinazione di carte superiore a quella del banco, ma non oltreppassare il valore complessivo di 21. Arrivato in America nel diciannovesimo secolo, fu ribattezzato blackjack per la combinazione vincente del fante e dell’asso di picche che davano una vincita doppia di quella data da qualsiasi combinazione del valore 21.